Budwigpapje

Midden vorige eeuw ontwikkelde de Duitse chemicus dr. Johanna Budwig een dieet met als hoofdingrediënt een speciale mengeling van specifieke vetzuren afkomstig van lijnzaad in combinatie met bepaalde eiwitten die men aantreft in kwark of huttenkaas. Volgens mevrouw Budwig kan deze mix de normale werking van de beschadigde (tumor) cel herstellen. Budwig beweerde dat haar benadering veel succes had in de behandeling van kanker. Helaas zijn er geen wetenschappelijke studies geweest die dat ondersteunen. Ook positieve patiëntenverhalen zijn net als bronnen onvindbaar of niet vergelijkbaar.

Het Budwigdieet bestaat hoofdzakelijk uit een lactovegetarisch dieet met veel fruit en groenten, volkorengraan, noten en het hoofdingrediënt met de Budwig-mix van versgemalen lijnzaad en huttenkaas of kwark met een laag vetgehalte. Geraffineerd suikers, vlees, vis, gehydrogeneerde en dierlijke vetten, gedestilleerde alcohol, cafeïne, geraffineerde bloemsoorten en granen, bewaarmiddelen, bewerkte voeding en roken worden verboden. Volgens het Budwigdieet moet het voedsel vers zijn, liefst organisch en zo rauw of licht gekookt gegeten worden.

Ondanks het niet aanwezig zijn van enig bewijs voor de succesvolle behandeling van kanker lijkt er niets mis met de bewuste voedsel keuzes die worden gemaakt. Zeker als er geen specifieke voedingsproblemen als ondervoeding aan de orde zijn. Omdat het een vegetarisch dieet betreft moet er op gewezen worden dat regelmatige controle op vitamine B12 tekorten. Bij twijfel overleg dan altijd met een oncologie diëtist. Zorg naast een goede voedingstoestand altijd voor voldoende beweging. Meer weten? Klik dan hier!

Spreekt de informatie u aan en wilt u meer? Volg ons dan door in te schrijven voor de nieuwsbrief.